Und vielleicht auch noch andere.

Reis und Eier in Senfsoße

Bewegung vom 06.04.2010

Heute habe ich im Supermarkt Milch mit Seegurken-Extrakt gesehen. In handlichen Trinkpäckchen. Also man muss ja nicht ALLES mischen. Vor allem Seegurken, die sollte man generell nie mit irgendwas mischen. Schon gar nicht mit Milch.


Du bist, was du isst (Teil 4)

Lange hab ihr darauf warten müssen, heute ist es endlich wieder soweit: es gibt wieder neues von der Fress-Front!

Wenn man mal einen Blick auf die Landkarte wirft, dann wird man sehr schnell feststellen, dass Dalian ziemlich nah bei Korea liegt. Und wie so oft in der Geschichte schon vorgekommen, beeinflussen sich Nachbarländer (kulinarisch) öfter mal.

Lange Rede, kurzer Sinn: heute geht es um koreanisches Grillfleisch, 韩国烤肉.

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Du bist, was du isst (Teil 3)

„Essen ist fertig!“ – „Was gibt’s denn heute?“ – „Feuertopf!“

Der dritte Teil der „Du bist, was du isst“-Reihe wird sich heute um eine weitere Spezialiät aus der chinesischen Küche drehen: den 火锅 huǒguō, zu deutsch „Feuertopf“.
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Du bist, was du isst (Teil 2)

Da Essensbeiträge bei euch auf der Beliebheitsskala offensichtlich ganz oben stehen, habe ich beschlossen aus dem einen Beitrag, den es schon gibt, eine ganze Serie zu machen.
Heute wird es hier nun um Tofu (chin.: 豆腐 dòufu) gehen. Ich war heute in einem Tofu-Restaurant und das Essen war (wie immer) fantastisch.
dou jiang

Zu Anfang gab es warme Sojamilch (豆浆 dòujiāng). Normalerweise bekommt man in chinesischen Restaurants ja immer kostenlos Tee soviel man will. Um allerdings in diesem Restaurant das Gesamtbild nicht zu stören gab es die Bohnen auch zum trinken.

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Du bist, was du isst

Da das Essen in China einen viel höheren Stellenwert hat als bei uns (und vielleicht deshalb auch besser schmeckt), gibt’s heute mal einen Bericht über’s Essen.

Drachenfrucht

Drachenfrucht

Die bekommt man bei uns höchstens im Chinaladen, hier in jedem Supermarkt oder Stand an der Straße. Schmeckt eigentlich nach gar nix, aber das Auslöffeln macht Spaß.

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